Minttusuklaamuffinssi

Minttusuklaamuffinssi

Kesällä tuli kokeiltua minttusuklaamuffinsseja. Ohjeen löysin Kinuskikissan sivuilta: Muffinssiohje. Ainoana erona ohjeeseen vatkasin aluksi kananmunat ja sokerin vaahdoksi ja lisäsin vasta sen jälkeen sulan voin joukkoon. Itse saan kuohkeamman taikinan tällä tavalla.

Lopputuloksena oli aivan ihanan makuiset muffinssit pätkissydämellä. Ja näytti ne maistuvan vieraillekin :) Ite jätin kermavaahtopursotukset pois ja tarjoilin muffinssit sellaisenaan.

Muffinssivuoat on ostettu Modernosta, ihanan raikkaan väriset.